【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！
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% k4 h/ m7 E5 W化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用
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1、西兰花炒胡萝卜花

9 z  u+ P0 _- p  [  [4 O5 Z所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。
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制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；

（2）西兰花焯水，捞出备用；

（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；
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（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。

4 {! X+ w) S$ ?- D2 l/ [" s+ m8 n2、芦笋炒胡萝卜
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所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。

制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；
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$ S+ i4 u& @0 D1 A8 G) _+ s（2）芦笋下锅焯一下；

（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；

$ W8 B3 V+ {( G, Q/ Z（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。

" F5 b% Z: y9 [, P7 l  j3、糯米地瓜粥
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! Q. M$ @( y! r: Q* w所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。
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3 y% c7 Q7 B/ {: P2 A# g) H- J! b, E制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；
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（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。

" K6 M! i7 d( s! Q0 p4、蟹味菇萝卜汤

" Y' S/ b4 J( h" `所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。

: D% v, V: C( g- G, c1 S- [制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；
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（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；
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  r2 s5 ?4 M4 W（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；

. G9 m( j: ~- z+ U（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。
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( D3 u4 j7 }+ G5 G+ p5、牛樟芝粉蒸蛋
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! q- y' b3 y/ D3 f; L: [% f所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。
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8 l0 E4 H2 q! B+ ?' p6 `制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；
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; U- C% b- S- e( ]（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；
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（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；

（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；
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（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。
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* [  q* B" R0 j5 O2 b: j8 i" `6、茶香蒸豆腐

所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。

: o' ?: e, t3 V. T6 S3 G7 v制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；

（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；
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" U# h' ?; s0 K8 j" [) B（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；

（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。
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1 b3 c& Z6 B5 ]9 h2 l& \+ a7、翡翠银芽

' t- C1 a. d, Y! w# m7 I5 K! y所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。
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( i' I3 a$ r6 g& j9 c1 a9 D制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；
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（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；

（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；
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5 i4 ?/ u$ p' _$ g  [) h（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。

3 z( P) N" X# q( z5 r: a了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识

1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。
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) Q5 I& e, ?6 a2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。

3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。

4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。

化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）