转下外国的生酮饮食疗法，有没有病友试过

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应该就是食疗，有效性怎样呢，有没有人尝试过？大家讨论下吧

librajoy · 发表于 2015-11-21 17:54:54

  一、饿死癌细胞
据2007年11月6日中国新闻网报道：“高脂肪膳食或能饿死癌细胞”一文说：
“打从2007年起，同在维尔茨堡医院工作的施密特博士和生物学家卡恩米勒就开始做一种特别的临床研究，他们对癌症Ⅰ期的病人做一种出人意料的治疗：脂肪疗法。他们的实验是给病人用一种叫做生酮膳食的食谱。这种饮食几乎排除了所有的碳水化合物，包括糖；而提供能量的都是高质量的植物油，比如大麻籽油和亚麻籽油，蛋白质是由大豆和动物产品提供的。”
“1924年，德国诺贝尔奖得主沃伯格最先发表了他所观察到的快速生长肿瘤的普遍特征：不同于健康细胞是通过在线粒体中代谢糖而产生能量，快速生长的肿瘤细胞只能利用糖酵解的方式通过碳水化合物来给自己供能。这种在细胞质内进行糖酵解的方式是一种低效的产能方式。沃伯格认为这种代谢的开关是癌的主要原因。”
“有关这种理论的辩论现在叫做“沃伯格效应”，对于维尔茨堡的两个研究人员，不管这是引起癌的主要原因还是仅仅为代谢的副作用，都没有关系。他们相信的是这种效应可以用来开发一种治疗方法。这个理论很简单：如果绝大多数入侵性癌细胞是靠糖酵解来生长和分裂的话，那么将食物中的糖拿掉就可以阻止癌细胞扩散。与此同时，正常的身体细胞却能够控制这种无糖的局面，可以靠脂肪酸分子中叫做酮体的成分产生能量。当我们吃含脂肪丰富的食物时，我们身体获得能量的主要方式就是酮体。这似乎是减少绝大多数快速生长和入侵性癌症的一种办法。”
“在实验中，……有5个病人坚持了下来，忍受了3个月的无碳水化合物饮食。结果是肯定的：这些病人还活着。他们的身体状况稳定并有所改进，肿瘤生长变缓、停止或缩小了。”
　“还是有不少专家，比如波士顿学院的托马斯认为，这是一个显著的成果。托马斯一直在呼吁临床上低碳水化合物高脂肪膳食抗癌，而且一直在试图将此项研究推向实验动物领域。他的研究结果显示，当给患癌的老鼠，包括患脑癌的老鼠喂食高脂肪膳食时，这些老鼠可以存活，特别是在给老鼠喂食也限制热量的膳食，抗癌效果更好。他说：临床的研究是相当有保证的，但是，由于缺乏大量对人的研究资料，要在医药界推广这种治疗方法还不是很现实。”
“……神经肿瘤学家瑞格说：“我们希望，而且有理由相信它管用。”细胞培养和动物实验都表明，这些肿瘤对高脂肪、低碳水化合物的膳食作出了很好的应答。而且，通常这些病人自己的身体会有反应。”
“……发现了第一个人致癌基因的麻省理工学院怀特黑德研究所的生物学家罗伯特·温伯格，曾经一直批评根据沃伯格效应所采取的治疗方法。而现在，他却让步了，在一封电子邮件中他承认，在动物模型中，肿瘤是受到生酮膳食影响的。“特别是对那些没有治疗方法的病人，有理由继续进行癌症Ⅰ期的临床实验。”温伯格说。”
这条信息为身患癌症病人的治愈带来了新的希望，高脂肪的生酮膳食值得一试，或许奇迹就在您身上岀现。
二、生酮饮食
生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物、低蛋白的饮食方案，机体主要依靠脂肪而不是碳水化合物来供应能量。它通过模拟饥饿疗法来治疗疾病。
生酮饮食:脂肪与蛋白质/碳水化合物的比例就是生酮饮食的强度。因此一个3： 1的生酮饮食指的就是这种饮食每包包含3克脂肪;含1克蛋白质和碳水化合物。由于每克脂肪能提供9卡的热量，而每克蛋白质与碳水化合物仅提供4卡热量，所以在3： 1的生酮饮食中87％的热量将由脂肪提供。
高脂肪的生酮饮食（以下以KD代表）对于部份癌症的病人有疗效。
虽然高脂肪在这个讲究健康饮食的时代看似非常不入流，这么不健康的食物怎么能拿来治病？！虽然人们的肥胖多来自于过多卡路里的摄取，脂肪却成了人们肥胖的原罪。事实上脂肪是营养均衡上所不可或缺的。甚至胆固醇也不是全然那么十恶不赦，试想您的血中胆固醇值若为零时您会是什么德性呢？可能比木乃伊还木乃伊喔！
KD不只是一般饮食中的一种而已，只有完全的明了与完全的信任，KD才有奏效的机会。而这种机会各家成果不一，低的只有一两成，高的则可高达六七成以上，其中差异之大，就在于熟悉度及忠诚度了。就像结婚一样，只是一开始冲昏了头的一拍即合，若没有婚后一路的小心呵护语言，看到路边的甜食（野花）就吃，失败的机率怎么可能会不高呢？
持续维持体内的酮性是KD治疗上最重要的指标。只要能促进生酮的都好；反之，任何会反制酮体存在的因素都要绝对禁止，即使是一小片饼干或一小颗糖果，都可能一下子让先前所有的努力化为泡影。因此，任何一个病人和家属，如果没有这种正确的认识及觉悟，就不要轻易尝试KD治疗。
但是光拼命吃油也不成，其他的配套措施也是相当重要的。否则疾病在控制之前，可能很快地就出现低血糖、酸中毒、电解质不平衡、拉肚子、腹痛、倦怠及厌食等……，接着出现的可能有高血脂、维生素缺乏、肾结石、便秘等。至于油腻腻的食物，或许有许多人都不爱。可是聪明的现代人已经可变通地用上许多替代品，所以KD也可以调理得色香味俱全，完全适合个别口味的喜好者。
一开始挨饿住院一周，可能比较辛苦。在小心内服副作用的前提下，忠实地吃它两年KD，这中间或许可逐渐减少正在服用的抗癌药，甚至完全停药，如果两年中病好了，则利用第三年逐步调向一般饮食。幸运的您，可能从此就向癌说bye-bye，跟KD说bye-bye。或许，此时您已爱上了KD，那就一辈子吃它也无妨！
三、使用生酮饮食的一般原则
1.  如要很快的产生酮体，食用本饮食之前需先禁食2天～3天。
2.  禁食期间只能给予水份、茶、清肉汤。
3.  此饮食需由营养师依医生处方来计算患者每日所需营养。
4.  本饮食为高脂肪、低醣之饮食，热量及蛋白质依患者之正常需要量来供应，其中脂肪以中链脂肪酸(MCT oil)来代替，因其较易产生酮体。各营养素占总热量比例：MCT 50～70%，LCT 10～20%，蛋白质10%，醣类20%，蛋白质与醣类总计不超过29%。
5.  如果体内酮体产生过多时可能会有恶心、呕吐的情形发生，此时可以给果汁来改善。
6.  需注意钙质、铁质、水溶性维生素及维生素A、D之补充。四、生酮饮食的食谱
方一：高脂肪煎饼
具体实施方式
饮食配方的质量配比为：脂肪类与蛋白质加碳水化合物的比例为3：1～4：l，其中每1000千卡热量中含有10g水溶性膳食纤维。
食疗时，按蛋白质供应1～2g／kg／天的量，分3次提供。
实施例1，土豆鸡蛋饼：肥肉153g，土豆90g，  鸡蛋60g，盐、胡椒粉适量，煎成饼，直接食用或与无糖维生素口服液配合食用。热量1443千卡，其中含脂肪144.3克，蛋白1 3.0克，碳水化合物22.9克。
实施例2，鸡蛋猪肝饼：肥肉64g，猪肝30g，鸡蛋60g，生姜适量去腥，煎成饼，直接食用或与无糖维生素口服液配合食用。热量646.3千卡，其中含脂肪64.7克，蛋白15.3克，碳水化合物0.8克。
实施例3，奶油鸡蛋饼：36％奶油149g，鸡蛋60g，香草、糖精适量，煎成饼，直接食用或与无糖维生素口服液配合食用。热量595.8千卡，其中含脂肪59.6克，蛋白10.2克，碳水化合物4.7克。
实施例4，八宝安神补脑饼：肥肉46g，火腿18g，猪脑9g，杏仁18g，香肠18g，黑芝麻lOg，核桃12g，牛油lOg，煎成饼，直接食用或与无糖维生素口服液配合食用。热量913.8千卡，含脂肪90.9克，蛋白14.2克，碳水化合物9.9克。
实施例5，肥肉43g，土豆30g，  鸡蛋60g，盐、胡椒粉适量，煎成饼，直接食用或与无糖维生素口服液配合食用。热量463千卡，其中含脂肪44.8克，蛋白8.8克，碳水化合物6.2克。
实施例6，肥肉23g，猪肝13g，鸡蛋60g，生姜适量去腥，煎成饼，直接食用或与无糖维生素口服液配合食用。热量256千卡，其中含脂肪24.8克，蛋白7.8克，碳水化合物O.4克。
实施例7，36％奶油80g，鸡蛋60g，香草、糖精适量，煎成饼，直接食用或与无糖维生素口服液配合食用。热量358.3千卡，其中含脂肪34.7克，蛋白8.9克，碳水化合物2.6克。
实施例8，肥肉24g，火腿15g，猪脑8g，杏仁14g，香肠18g，黑芝麻14g，核桃6g，牛油5g，煎成饼，直接食用或与无糖维生素口服液配合食用。热量400.0千卡，含脂肪38.7克，蛋白6.8克，碳水化合物6.1克。