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[LV.1]初来乍到
防癌食品
( [) m, _1 k# L& ?2 d来源:医务科 日期:2012年01月10日
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- @: F7 M) z% s/ W( I# m4 ^在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:
+ `9 V; |5 J1 L* D2 s" [1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。& W4 N, n! a' F( y# J0 v
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。# o2 c# F R* E% N& ]+ K$ @1 ]
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。. K- E5 U: ^* S9 W
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
$ X/ l5 B E3 p3 j$ h& R5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。
L6 I, a! G& c; c, Q: g6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
7 l$ R* t6 k6 D0 \: A# i& `7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。' T4 d7 [$ O, h% V: O
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。* G R2 C5 [( L2 b7 f
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。
! t- y( _: X g5 I5 X+ D! }* t10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。" l w! W9 y% [: y) E
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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